笋片 3篇文章

中医养生 2025-05-22 52
主料：笋片150克，黑木耳75克，干贝20粒，枸杞10粒。 调料：盐、鲜贝露、麻油各适量。 做法：1.干贝和黑木耳用温水泡发。2.笋片用开水焯一遍并沥干水分。3.将笋片、木耳、干贝连同泡发干贝的水一同倒入砂锅，无须放油，大火煮开后改小火慢炖。4.待笋片熟透，加盐、鲜贝露、枸杞煨至汤汁收干，淋入适量麻油即可出锅装盘。 功效：中医认为，干贝性平，味甘、咸；归肾、脾经。具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏

中草药（G-L） 2025-05-20 38
《中药大辞典》：绿笋片 出处： 《纲目拾遗》 实际拼音： Lǜ Sǔn Piàn 别名： 绿笋干（《竹谱详录》），玉版笋（《纲目》），草鞋底、蝴蝶尖（《纲目拾遗》）。 来源： 为禾本科植物绿竹的苗（新笋）的制成品。春、夏采鲜笋，去净箨叶，煮熟，晒干或烘干。 原形态： 绿竹（《竹谱详录》），又名：坭竹、石竹、毛绿竹、乌药竹、长枝竹。 秆幼时被白色蜡粉，后为绿色或暗绿色，高达6～9米，直径5～8厘米。