稷,乃今之 也。齐晋之人,谓稷皆曰祭,是其土音,无他义也。《本草注》云,又名糜子。糜子乃黍属。诗云∶维 维 。维糜维芑, 糜芑皆黍属。以色为别,丹黍谓之糜,糜
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(稷粟)芦稷益气和中 黍稷清热解暑稷(专入脾)。有芦稷黍稷之分。芦稷者其形高如芦。实既香美。性复中和。所以为五谷之长。而先王以之名官也。味甘气平。故食可以益气和中。宣脾利胃。煎汤以治霍乱吐泻如神。用此烧酒。可治腹中沉 啾唧。若黍稷之稷。形状似粟。但粟穗则丛聚攒簇。黍稷之粒。则疏散成枝。黍与黍稷分别。则粘者为黍。而不粘者则为黍稷之稷。昔人于此。纷纷置辨。而不画一。是亦未分二稷之说矣。黍稷味甘性寒。作
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(稷米_图缺)味甘,无毒。主益气,补不足。陶隐居云∶稷米亦不识,书多云黍与稷相似。又有 (音渡),亦不知是何米。《诗》云∶黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麦,此即八谷也,俗人莫能证辨,如此谷稼尚弗能明,而况芝英乎?按∶汜胜之《种植书》有黍,即如前说。无稷有稻,犹是粳谷,粱是秫,禾即是粟。董仲舒云∶禾是粟苗,麻是胡麻, 是大麻,菽是大豆,大豆有两种。小豆一名 (丁合切),, 即宿麦,亦谓种麦。如此,诸谷
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食治门(谷)神曲、红曲、麦芽、油麻、食盐、扁豆、赤小豆、甘蔗,俱见前卷。粳米粳米无毒甘平味,能和五脏补脾胃,长肌坚骨止泄烦,强志益精又益气,孽米温中宿食消,杵糠下噎取其义。粳,硬也,坚硬于糯米也。即今白晚米与早米。赤白大小异族,惟白晚米为最。入手太阴、少阴经。平和五脏,补益胃气,长肌肉,壮筋骨,止烦渴泄痢,强心志,益肾精,益肺气。养生书云∶气精皆从米变化而生,故字皆从米。有病者,煮粥食之,不杂一物
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