案例：河南的江先生种了大片的山药，可是有的局部有疤痕，他很困惑，这究竟是怎么回事，山药应该怎样施肥？ 专家：山药是多年生草质藤本植物，药食两用，以肥大的块根或圆柱根供食用或入药。中药材有一半以上也都以块根或块茎入药，所以下面讲的山药施肥技术对这些药材作物也是适用的。 首先，种山药应选择土层深厚，土壤肥沃，排水好的沙壤土。施肥分基肥和追肥，基肥在播种前结合整地，将每亩2000～4000公斤的腐熟有机