秋补 3篇文章

《红楼梦》第四十五回“金兰契互剖金兰语,风雨夕闷制风雨词”中写道:黛玉每年的春分季节、秋分季节以后,一定会犯咳嗽的老毛病。这年秋天,偏偏又遇着贾母高兴,于是陪着贾母多玩了两次,体力不支,又咳嗽起来,自己觉得比那一次的咳嗽症状都重,于是“闭门不出”,只在自己的住处休养。宝钗知道这件事后,过来看望黛玉,并劝黛玉“每日早上起来后取上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬粥服食,若经常吃习惯了,这食疗的效果比药

一夏无病三分虚,虚则补之,入秋后不少人开始考虑进补。然而,“秋宜平补”,若补益不当,过食肉品,很容易导致秋膘上身,使人肥胖。因此,在秋补的肉食中,首选属于优质蛋白质且易于吸收的鱼,而在鱼中又以秋刀鱼为佳。 秋刀鱼不仅因其姓秋而应秋,为其他鱼类所不及,更重要的是它价格便宜,营养极高。秋刀鱼中含有丰富的EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),EPA可以有效改善血液流变学,防止血栓形成,预防动

俗话说,一夏无病三分虚,尤其是经历完炎夏煎熬和消耗,入秋之后,人们难免会出现少气懒言,精神疲惫,周身困乏,食少不化等脾胃虚弱的表现,俗谓“秋乏”。这是由于夏天人体营养失衡,能量大大亏耗所致,被称为隐性营养失调。 为了补充夏日的消耗,进入秋天后,不少人开始考虑进补,以调整营养失调。然而,此时调补身体,若马上大量进食肉类食品,不但会加重胃肠负担,而且由于秋季燥气主令,还会有化热助燥之虞。那么,什么食物