砂炒 3篇文章

砂炒是炒制方法之一。将净制或切制后的药物与热砂共同拌炒的炮制方法。亦称砂烫。适用于质地坚硬或有毒、有腥臭气味以及表面有绒毛需除去的药物。目的是通过高温及掩埋翻炒,使药物受热均匀,质变酥脆,易于粉碎及煎出有效成分,以增强疗效,便于调剂和制剂。砂炒火力强,传热快,药物的某些毒性成分结构改变或破坏,可降低毒性;也可使药物表面的绒毛等非药用部位除去,洁净药物,并有矫臭矫味等作用。其操作方法是取洁净的中粗河

油砂炒是药物与油砂同炒的炮制方法。取筛去粗砂和细砂的中粗河砂,用清水洗净泥土,干燥后置锅内加热,加入1%~2%的食用植物油拌至油尽烟敝,砂的色泽均匀加深时取出,放凉备用。炮制时,将药物与制备好的油砂同入锅内翻炒,炒至符合要求时,停火放凉,筛去砂子即可。经油砂炒制的药物色泽光亮,药物表面不粘砂粒,是一种较好的中间传热体,常用于炮制鸡内金、鳖甲、龟甲等药物。

酒砂炒是炒法之一。系将净制或切制的药物用定量的酒拌匀闷润至酒被完全吸收后,置已加热至滑利灵活状态的热砂中,用文火加热,掩埋翻炒至符合要求为度。