人参是名贵的药材之一,最好的人参是什么样子? 《神农本草经》中将人参列为上品。古人所谓的人参指野生品(野山参)。野山参又称“山参”、“棒槌”等,主要分布在东北辽宁、吉林沿长白山脉各县,及黑龙江的小兴安岭的东南部等。 野山参生长年限不等,以年久者质优。由于其喜生密林之中,分布十分分散,寻找困难。加之连年觅采,产量甚微,致使价格昂贵,为珍稀罕见之品。目前市场上野山参几乎没有了,大部分卖的是种植的人参。
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【补脾益肺】用培补脾土的方法,使脾的功能强健,恢复正常,以治疗肺脏亏虚的病症。例如肺虚久咳,痰多清稀,兼见食欲减退,肚腹作胀,大便稀溏,四肢无力,甚至浮肿,舌质淡苔白,脉濡细。用党参、茯苓、白朮、山药、木香、陈皮、半夏等。
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【食材】 牛大力60克、杜仲30克、牛蹄筋250克、红枣(去核)3枚、生姜3片 【做法】 先将牛蹄筋用温水泡发(约要用12小时);然后,连同洗干净的全部药材置于砂锅内,加水2000毫升、白酒少许,大火煮沸,小火慢熬1.5小时,精盐调味,即可。 【功用】 本汤选用的牛蹄筋,性味甘温,功能益气补虚、暖脾胃、强筋骨,蹄筋中含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更
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中医认为,秋主收,宜养肺。秋季养生应注意保养肺气,避免发生呼吸系统疾患。 1.食疗补肺 “秋燥”最易伤人肺阴,可通过食疗来生津润肺、补益肺气。皮肤、鼻、唇干燥者可食用梨、百合、萝卜、银耳、豆腐、豆浆、蜂蜜、核桃、芝麻等。 2.补水养肺 秋季每天通过皮肤蒸发的水分较多,补水是秋季养肺的重要方法之一。秋季每天分6~8次共喝2000毫升水,能保证肺和呼吸道的湿润。 3.药物养肺 “秋燥”症状明显者可
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“特敏质”是小儿由于先天胎禀不足或后天喂养不当,容易出现过敏症状的状态,是儿童亚健康八种状态中逐年增多、较为重要的一种,常因先天禀赋不足,家族多有过敏史或后天喂养不当,抵抗力、适应力变差或环境、食物、药物因素影响等引起。中医认为,“特敏质”儿童,除与先天胎禀不足、肾气不足有关外,关键是后天肺气、脾气受损、功能不足、痰饮、瘀血等病理产物内伏,肺气、卫气虚弱则人体适应环境、气候能力变差,脾气、脾胃功能
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萝卜杏仁煮牛肺 原料 萝卜500克,杏仁15克,牛肺250克。 做法 萝卜切块,杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过,再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量,放入牛肺、萝卜、杏仁,煮熟即成。 功效 补肺清肺、降气除痰。 服法 吃肺饮汤。每周2~3次。 蜜饯双仁 原料 炒甜杏仁、炒核桃仁各250克,蜂蜜500克。 做法 将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可。
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