一、概述 白术（Atractylodes macrocephala Koidz.）又名浙术、山芥、子术、冬术，为菊科宿根草本植物。以根状茎供药用，有补脾、安胎、利水、止汗之功效。白术喜凉爽气候，怕高温多湿。对土壤要求不严，以土地肥沃、排水良好的砂质壤土为好，低洼地、黏重地不宜种植。主产于浙江、江苏、湖北、湖南等地区。 二、栽培技术 白术采用种子繁殖。第一年培育术栽，第二年用术栽种植。 1、培育术栽