【原料】黄芪15克，猪蹄500克，花生适量，生姜、葱、精盐、南腐乳、食用植物油各适量。 【做法与用法】先将猪蹄洗净切块，生姜、葱洗净，姜切片、葱切段，油锅烧热后将姜片、葱段爆香，放入猪蹄，加入南腐乳，炒匀，然后加适量水，加入花生、慢火煲2小时左右，待猪蹄软熟，加入适量精盐调味即可。佐餐食用。 【适用人群】本方具有益气补血、通乳壮腰、生肌疗疮的作用。适用于气血不足所致产后乳汁不下，外伤、术后骨折、切