生山楂 3篇文章

山楂是深受人们喜欢的食药两用佳品,既可制成山楂卷、山楂饼、糖葫芦等美食,又是健脾开胃、消食化滞、化浊降脂的良药。山楂经炮制后功效各不尽相同。 生山楂:就是把秋季成熟时的山楂采收,切片,干燥即成。其性微温,味酸甘,有消食导滞、活血化瘀的功效,对多食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血等症均有很好的治疗作用。现代药理研究表明,山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心

虫草蒸老鸭 材料:冬虫夏草5枚,老雄鸭1只,黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。 做法:老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可。也可用气锅蒸 。 功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。 百合栗子羹 材料:鲜百合100克

组成 炒决明子10克,生山楂15克,橘红10克,红花3克。此为1日量。 用法 上4味置于有盖保温茶杯内,开水浸泡,加盖焖透代茶饮,可加数次开水。 决明子为豆科植物决明的成熟种子,入肝,清肝泄浊;山楂为蔷薇科植物山楂的果实,入脾胃,“化饮食,消肉积”;橘红为芸香科植物多种橘类的果皮,入肺,化痰解浊;红花为菊科植物红花的筒状花,入心肝,化脂行浊。本方有消脂化浊、降脂减肥的作用,适用于高脂血症、脂肪肝及