甘草在《神农本草经》中被称为“蜜甘”、“美草”，并被列为上品，是临床应用非常广泛的一种中药。早在晋代以前，我们的祖先就发现甘草可以“治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒”，是解毒的良药。 甘草味甘，性平，有清热解毒、益气和中、祛痰止咳及缓急止痛的功效。将甘草与其他药物配合使用，可治疗不思饮食、心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、痈疽疮疡和腹中挛急疼痛等多种不适症状。在现代医学研究中，甘草还可用于治疗肝炎