猪心 6篇文章

2019年是我国农历猪年。古代猪的地位很高,帝王在国家祭祀时将牛、羊、豕三牲并列,称为“太牢”。诗人以放猪描写田园生活,十分贴切。唐朝张元一有诗曰:“忽然逢着贼,骑猪向南窜。”唐朝王绩诗曰:“小池聊养鹤,闲田且牧猪。” 猪,其肉可食,皮可制革,许多器官都可入药。 东汉时期,一位久治不愈的便秘患者慕名找到医圣张仲景,张仲景以猪胆汁加醋调匀灌入患者肛门,助其通便,功效卓著。民国年间,有些地方的女性将猪

1.乌发汤 熟地黄、淮山药、侧柏叶、大枣(去核)、生姜、葱白各10g,丹皮、泽泻、天麻、胡椒各5g,制何首乌、黑芝麻各15g,当归、红花各3g,菟丝子20g,黑豆60g,桃仁5个,羊肉150g,羊骨500g,味精、盐各适量。制法:将熟地黄、丹皮等13味药用纱布袋装好,扎口;将羊肉洗净切片,氽过,与羊骨、药袋一起放人锅中,加清水适量,放人生姜、葱白、胡椒粉,用武火烧沸,撇去浮沫,改用文火炖l小时,捞

失眠者可以做一些具有催眠功能的小药膳,效果会更好。 1.猪心枣仁汤 【材料】猪心1个,酸枣仁、茯苓各15克,远志5克。【做法】把猪心切成两半,洗干净,放入净锅内,然后把洗干净的酸枣仁、茯苓、远志一块放入,加入适量水置于火上,用大火烧开后撇去浮沫,改小火炖至猪心熟透后即成。【用法】每日1剂,吃心喝汤。【功效】此汤有补血、养心、益肝宁神之功用。可治心肝血虚引起的心悸不宁、失眠多梦、记忆力减退等症。 2

《经验方》:玉竹猪心 名称: 玉竹猪心 处方: 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 制法: 1.将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。 2.将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。 3.将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅内加卤汁适量,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其

性味 性平,味甘咸。平、无毒。 归经 入心。 功效 补虚,安神定惊,养心补血。 主治 心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。 猪心的营养价值 据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此,猪心虽不能

《中药大辞典》:猪心 出处: 《别录》 实际拼音: Zhū Xīn 来源: 为猪科动物猪的心。 原形态: 动物形态详"猪肉"条。 性味: 甘咸,平。 ①《千金·食治》:"平,无毒。" ②《纲目》:"甘咸,平,无毒。" 归经: 《随息居饮食谱》:"入心经。" 功能主治: 治惊悸,怔忡,自汗,不眠。 ①《别录》:"主惊邪忧恚。" ②《千金·食治》:"主虚悸气逆,妇人产后中风,聚血气惊恐。" ③《本草图