燕窝别名异名有燕菜、燕根、燕蔬菜等。为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝。主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。以春燕和血燕为佳。有补肺养阴，补虚养胃功效。用于肺阴虚之哮喘，气促，久咳，痰中带血，咳血，咯血，出汗，潮热；胃阴虚引起之反胃，干呕，肠鸣声。 春燕又名为头水燕。春季，