煎煮方法 2篇文章

中药煎服 2025-05-12 22
中药煎煮方法的正确与否，直接关系到疗效的好坏。汤药是中药最为常用的一种剂型，因此，煎煮汤药对用水和火候都有一定的要求。 ①煎煮容器的选用注意：砂锅、砂罐为煎煮中药的首选容器；白色搪瓷器皿或不诱钢锅次之。铁、铜、铅等金属容器忌用。 ②药材冲洗注意：中药材大多有灰尘和杂物，因此，在煎煮前应该用水快速冲洗，以除去灰尘和杂物。对于处方中的花、叶、果及肉类的药材，需要淘洗。 ③煎煮前浸泡注意：药材清洗后，可

中医药粥 2025-05-10 39
药粥的配制煎煮方法是否科学，不仅关系到治疗效果，更重要的是便于病人服食。根据不同药物的性能与特点，煮制方法一般有以下几种： (1)以中药直接同米谷煮粥。凡可供作食用的中药，均可采用这种方法。例如龙眼、桑椹、山药、薏苡仁、柏子仁等均可与米同煮为粥。 (2)先将中药研为细粉，再与米谷煮粥。例如天花粉粥、吴茱萸粥、椒面粥等。 (3)以原汁同米煮粥。如乳粥、鸭粥、猪蹄粥、安胎鲤鱼粥等。 (4)把中药煎取浓