煎煮中药 4篇文章

微波炉的便利给人们生活带来了极大的方便,不仅可以热菜还能煮饭、清蒸烧烤,有人甚至用微波炉煎煮中药。专家提醒,中药煎煮有一定的要求,采用微波炉煎煮是不可取的。 中药煎煮说来讲究还真不少,比如煎药容器的选择、中药煎煮的方法,还有煎煮的火候。使用微波炉加热的器皿一般是塑料,根本就不符合煎药器皿的要求。 煎煮过程中,中药有先煎、后下、包煎等不同过程,若用微波炉加热,很难确切地知道中药什么时候煮开了,煎煮过

“煎药方法最宜深究,药之效与不效全在乎此”,日常中药煎煮要有正确的方法,还要注意易被忽视的关键细节,才能确保居家煎煮中药的药效发挥,取得更好的疗效。 谨防清洗过度 一般中药煎煮前不建议清洗,清洗后不仅会造成药材中水溶性成分及部分炮制辅料的损耗,也可能冲掉部分粉类、细小种子类药材,影响组方药效。 若药材确实需要清洗,切忌浸泡、浸润,应选择适宜强度流动水快速冲洗或轻轻淘洗药材表面,并用纱布或滤网等滤材

随着人们生活水平的提高和保健意识的不断加强,中医疗法得到了很多人的认可和好评,中药调理也成为了现代人较为常用的养生方式,人们在运用中药调理的过程中也免不了煎煮中药。怎样去煎?在煎中药的时候应该注意什么? 煎煮中药前、中、后有一些细节需要注意。 煎药前选好药罐,以砂锅为最好,铁、铜、铝、锡等金属锅不能用来煎药。因为中药所含鞣酸、有机酸等成分可与上述金属发生化学反应,产生沉淀物,使中药有效成分减少。药

在煎煮中药之前,有些人觉得中药很脏,总是习惯用水洗洗,其实,用水洗药会降低药效,原因如下: 1.使药材的水溶性成分丢失 由于不少药材中含有糖和苷类,可溶解于水,经水洗后,将丢失一部分有效成分,导致药效降低。 2.使粉末类药材丢失 中药中有不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁、龙骨、滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失。 3.使部分药材辅料丢失 由于有的药材在炮制过程中加入蜜、酒、