辨灵芝优劣灵芝,性温,味淡,为多孔菌科真菌灵芝或紫芝的干燥子实体,有养心安神、补气益血、止咳平喘等作用。 真品灵芝的菌盖呈木栓质,半圆形,宽厚12~20厘米,厚约两厘米,皮壳坚硬,初为黄色,而后渐变为红褐色,有光泽,具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。菌盖下表面菌肉白色至浅棕色,由无数菌管构成;菌柄侧生,长达19厘米,直径约4厘米,红褐色或紫褐色,有漆样的光泽;菌管内有多数孢子。
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曲霉(Aspergillus)属半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,曲霉属。曲霉种类很多,为害较普遍的为黄曲霉(A.flavusLink)和黑曲霉(A.nigerVanTieghem)。 一、形态特征菌丝无色,具隔和分枝,菌丝比毛霉短而粗。分生孢子梗着生在由菌丝特化的厚壁膨大的足细胞上,不分枝,顶端膨大成顶囊。顶囊表面产生辐射状的单层或双层小便。分生孢子着生于小梗顶端,最后成为不分枝的链。顶囊、
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广佛手为芸香科柑桔类常绿小果树,又名佛手柑。以果实入药,香气浓郁,具有舒肝理气,和胃健脾,止呕化痰等功效。广佛手是药食两用。还可提取香精,加工成佛手糖、果脯蜜饯、佛手酒、饮料、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品。 现将种植广佛手技术介绍如下: 一、选地与选种: 广佛手对气候土质环境要求不严,适应性广,耐寒性强,凡山区土丘陵干燥坡地、平原大地,只要排水方便,不论黑土,黄泥土、沙质土的地
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灵芝子实体嫁接技术,是针对菌木大田栽培时部分灵芝“种性飘移”,根据灵芝子实体分生能力强的现象,把子实体直接嫁接在分化的原基上的一种新技术。其主要技术要点如下: 1、嫁接时间 选择在第一潮和第二潮灵芝刚开始生长时进行,在4月中旬到5月上旬和7月初嫁接第一潮和第二潮灵芝,嫁接宜在每天傍晚时进行。 2、选择子实体 子实体应选择未开伞的生命力的新鲜子实体,然后将子实体切成1cm以上的若干小段(注意:不要颠
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灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等调味。灵芝常见的食用方法,一种是泡水喝;一种是煲汤喝。除此之外,还有灵芝孢子粉,灵芝孢子油等,有采取冲剂用水冲服;也有采用胶囊用水服用的。根据灵芝的特点,现介绍几种既简便效果又好的食用方法: 1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上; 2、灵芝炖肉法:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入
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灵芝乳粉 一、原料配方 鲜牛奶300kg,乳清粉25.2kg,精炼植物油10kg,果葡糖浆(70%)15kg,灵芝8kg,维生素A1.2g,维生素C60g,维生素E1.2g,乳酸钙5kg,乳酸亚铁62g,葡萄糖酸锌87g,卵磷脂1.2kg。 二、工艺流程 乳清粉、果葡糖浆、维生素C等→溶解→过滤→植物油VA、VE 鲜牛奶→检验→净化→标准化→调配→预煮→灵芝→清洗→粉碎→ 一次浸提→过滤→二次浸提
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灵芝作为药用真菌,其药用价值和商品价值与子实体的品质有直接关系。培养出菌盖发育良好、成熟好的子实体是药用灵芝生产者理想目标。灵芝子实体对温度、湿度、通气、光照等环境因素相当敏感,若条件不适,极易出现畸形芝,严格调控环境因子是提高灵芝成品率和外观品质的必要措施。 一、温度因素 灵芝子实体原基在25-30℃可以大量发生,在22℃以下发生较少,生长缓慢,34℃以上虽可发生,但原基形成后极易形成瘤状突起,
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由于非生物因素的作用,往往导致灵芝生理代谢失调而发生病害。 症状发生生理性病害后,会长出畸形芝,菌丝停止生长或生长不良出现萎缩现象,也有徒长现象发生。 病因由于在栽培中,管理不当,造成芝体营养不良;栽培室温度过高或过低,通风不良;培养料含水量过高或过低或ph值不适;光照不协调;畦床含有过浓的有害气体;农药及生长调节剂使用不当。菌丝没有发育成熟,过早进行覆土,培养料中含氮比例过高,易造成菌丝徒长。
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目前人工栽培灵芝,主要是利用椴木、木屑、棉籽壳等原料,但许多地方由于缺乏上述原料,而限制了灵芝生产。孰不知,玉米芯也可作为种植灵芝的原料。具体栽培技术如下: 一、玉米芯处理 选无霉变,无虫蛀的隔年玉米芯,粉碎成5毫米以下的颗粒。颗粒不宜过大,以免刺穿袋子和因袋料孔隙大,含干物质量少,且料易失水。也不能过小,以免造成袋料通气性差,菌丝吃料慢。 二、配方拌料 栽培料配方:玉米芯78%、麸皮15%、石膏
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一、原料配方 灵芝20kg,金针菇10kg,异麦芽低聚糖4kg,白砂糖5kg,蛋白糖0.06kg,柠檬酸0.15kg,D环状糊精0.8kg,CMC~DNa0.3kg,多聚磷酸钠0.02kg。 二、工艺流程 新鲜金针菇:软化、打浆、离心、金针菇汁 灵芝:清洗、粉碎、一次浸提、过滤、二次浸提、过滤、浸提液合并 浸提液:β-环状糊精、调配、过滤、杀菌、灌装、封口、二次杀菌、冷却、成品 过滤:溶解、白砂糖
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