滋阴凉血 2篇文章

中医养生 2025-05-14 36
冬季气候寒冷，人们多选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补，虽然这些食物御寒效果好，但由于饮食偏重高热、高脂，容易造成体内积热。所以，冬日多吃“四冬”好处多多。 冬笋 冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。冬笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。但因冬

中医养生 2025-05-12 43
主料：冬笋1棵，羊排500克，胡萝卜1根，大白菜100克，香菜少许。 调料：料酒、葱姜、胡椒粉、花椒粉、老抽、豉油、鲜贝露各适量。 做法：1.将羊排洗净并用沸水焯一遍后，加料酒、葱姜、胡椒花椒粉，稍加腌渍。2.冬笋、胡萝卜切片；大白菜取菜帮片薄片。3.先将羊排、冬笋片入锅，直接加开水煮至八分熟时，放入胡萝卜、白菜帮，一同翻炒。4.待汤汁浓稠时，加老抽、豉油、鲜贝露，翻炒至汤汁收干，出锅装盘时，撒入