冬季气候寒冷，阴盛阳衰人体受到低气温的影响，生理功能会发生变化，特别是本来体质虚弱的风湿免疫性疾病患者，在治疗时仍需服用免疫抑制剂，更易损伤体内正气，不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群，最好通过食疗来调理，最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。 温补气血喝当归生姜羊肉汤 当归生姜羊肉汤驱寒补血，主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是常
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桂花茶的做法：将7～10朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。中医认为，桂花有很好的药用价值，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功效，可以促进食欲；红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱风散寒、活血化瘀之效，特别适合产
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【来源】《饮膳正要》。 【配料】高良姜15克、粳米100克。 【制作方法】将高良姜切碎，加水煮取药汁2大碗，去药渣，然后入米煮粥。 【功效】温中散寒止痛。 【适应证】胃寒冷痛，腹痛泄泻，消化不良，噎膈，呕吐。 【食法】每日2次，早晚空腹食用。 【食疗漫话】高良姜为姜科植物高良姜的根茎，产于广东、广西、海南、台湾等地。药材以粗壮坚实、红棕色、味香辣者为佳品。陶弘景说：此姜始出高良郡，故得此名。又名蛮
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花椒最早被古人用以祭祀祖先或驱邪辟疫，直到南北朝时期，花椒才开始被用作调味品和药材。在《齐名要术》就有关于花椒在烹调中使用的诸多记录，比如“花椒脯腊”。在一些地区的饮食中，花椒是必不可少的一种调味品，其中的最具代表就是川菜的“麻辣”味，其麻味主要来自花椒。 在现代，花椒已然成为厨房里必不可少的调味佳品，位列我国调料“十三香”之首，无论红烧、卤味、小菜、泡菜，以及烹制鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它。当然
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