【来源】《奉亲养老书》。 【配料】淡竹叶30克、生石膏30克、粳米100克、白砂糖适量。 【制作方法】先将淡竹叶洗净，同石膏放入锅中，加水煎取药汁，去渣，放进淘净的粳米，熬煮成粥，加糖调匀即可。 【功效】清热除烦解渴。 【适应证】温热病口渴多饮，心烦目赤，口舌生疮，小便黄赤短少，牙龈肿痛等。 【食法】分2次服食，病愈即停服。 【食疗漫话】淡竹叶为禾本科植物淡竹叶的全草，主要产于浙江、江苏、湖南、广