淮山药 4篇文章

一、选地 选择地势高、土层深厚、肥沃疏松、排灌方便、富含有机质的砂质壤土稻田作为淮山药套种苦瓜用地。 二、整地搭架与茬口安排 1-2月份整地,深耕后深施基肥,667 m2施用腐熟农家肥1 000 kg,过磷酸钙50 kg,混合均匀后做高畦或沟垄,单行种植畦宽1 m,双行种植畦宽1.5 m.畦面挖深沟,沟距1 m,沟宽20~30 cm,沟深1 m以上,起畦或沟垄最好南北向,利于光照和通风。同时搭好淮

《民间方》:小米淮山药粥 名称: 小米淮山药粥 处方: 淮山药45克(鲜者约100克)小米50克白糖适量 制法: 将山药洗净捣碎或切片,与小米同煮为粥,熟后加白糖适量调匀。 功能主治: 健脾止泄,消食导滞。适用于小儿脾胃素虚、消化不良、不思乳食、大便稀溏等。 用法用量: 空腹食用。

众所周知,两广人喜欢喝“老火靓汤”, 其特点是用文火长时间熬制。许多人都认为,煲汤时间应在3个小时以上、甚至时间越长越好。可营养专家却不认同这样的观点。 煲汤1.5~2个小时为宜 专家认为,煲汤时间不宜太久,时间在1.5~2个小时为宜,这样可以最好地留住营养成分。先用大火煮沸,然后用小火煲。煲汤时放入丰富的食材,营养均衡,而且利于消化和吸收,但是煲汤时间过长,会造成食物中的蛋白质和脂肪等营养成分流

食材与做法:将乌鸡汆烫去血水后,与清水浸泡过20分钟的淮山(40克)、枸杞(15克)同置于砂锅,加料酒、姜片、热水,大火煮沸后改小火慢炖2小时左右,出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝,《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱,治消渴,中恶,益产妇,治女人崩中带下虚损诸病,大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。《本草再新》也有乌鸡能“平肝祛风,除烦热,