润燥消水 3篇文章

中医养生 2025-05-12 25
主料：杏鲍菇，胡萝卜，毛豆，鸡胸肉，鸡蛋。 调料：料酒、葱姜、生抽、豉油、鲜贝露、盐各适量。 做法：1.将鸡胸肉切薄片后，用料酒、葱姜、生抽、蛋清盐渍入味；杏鲍菇、胡萝卜切片。2.锅内放食用油，先将鸡肉片入锅滑炒至八分熟出锅备用。3.再将胡萝卜、杏鲍菇、毛豆一同入锅爆炒片刻，加温水炖2分钟。4.倒入鸡肉片、豉油、鲜贝露翻炒至熟，淋入香油，即可出锅装盘。 功效：中医认为，毛豆性平味甘，归脾、大肠经。

中医养生 2025-05-11 26
主料：猪蹄两只，毛豆250克，千张结100克，鸡块200克。 调料：料酒、葱姜、胡椒花椒粉、老抽、生抽、鲜贝露。 做法：1.猪蹄处理干净后用开水烫一遍，与剁好的鸡块一同入高压锅；2.加料酒、葱姜、胡椒花椒粉及冷水，煮至八分熟出锅捞出；放入炒锅内，加毛豆、千张结及猪蹄汤，大火烧开后改小火慢炖；3.放入炒锅内，加毛豆、千张结及猪蹄汤，大火烧开后改小火慢炖；4.待猪蹄软烂时，加老抽、生抽、鲜贝露一同翻炒

中医养生 2025-05-10 22
主料：鸭翅6个，毛豆150克，口蘑8颗。 调料：料酒、葱、姜、老抽、胡椒粉、花椒粉、豉油、盐、鲜贝露各适量。 做法： 1.先将鸭翅洗净用开水焯一遍，沥干水分后，用料酒、葱、姜、老抽、胡椒粉、花椒粉腌渍上色入味。2.锅内放食用油，将鸭翅入锅煸炒片刻，加入毛豆及适量开水炖煮。3.待汤汁减少时，加入口蘑、豉油、盐、鲜贝露，再煨5分钟，即可出锅装盘。 功效：中医认为，毛豆性平味甘，归脾、大肠经。具有健脾宽