紫苏是大众耳熟能详的药食同源中药，在中国种植应用有近两千年的历史，其叶（苏叶）、梗（苏梗）、果（苏子）均可入药。紫苏叶可生食、做汤，具有特异的芳香，呈阔卵形或圆形，边缘有粗锯齿，两面绿色或紫色，适合在阳台种植，观赏食疗价值俱佳。 外感风寒灵药，治气之神药 紫苏一般在夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，贮藏置阴凉干燥处晒干。专家介绍，紫苏性味辛温，归肺、脾经，主要有解表散寒、行气和胃的功效，自古便有“风寒