【来源】《抗癌饮食谱》。 【配料】北沙参12克，麦门冬12克，枸杞子15克，粳米60克。 【制作方法】将北沙参、麦门冬、枸杞子、粳米淘洗干净，然后放入锅中，加水适量，熬煮成粥。 【功效】清热养阴。 【适应证】癌症病人放疗化疗后，出现口干舌红，渴欲引饮，心烦，大便干燥等。 【食法】早、晚2次服食。 【食疗漫话】方中北沙参为伞形科多年生草本植物珊瑚菜的根，性味甘苦微寒，具有润肺止咳，养阴生津功效。北沙