中医史画 汤液醪醴
最初寻得治病之药时,人们直接把药放嘴里嚼服。因药物未经加工,肠胃吸收不良,影响药效发挥,且易产生毒副作用。 历史迈入奴隶社会,制陶、冶炼带动了烹饪发展。人们在烹调菜肴的启示下,尝试着把几味药物混合起来,加水煮成汤液饮服——汤剂诞生,这也标志着中医方剂的诞生。发明者相传为厨师伊尹,同时他还是商朝名相和医方之祖。他的医方多用食材,也就是后世所谓的食疗方。“五味”——甘、酸、辛、苦、咸,也由他从烹饪界带
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