水三七又名水田七、屈头鸡、水虾公、山大黄。载《南宁市药物志》。系蒟蒻薯科植物裂果薯Tacca plantaginea(Hance)Drenth的块茎。春、夏采挖，洗净，切片晒干或鲜用。 【炮制方法】1.鲜水三七：取新采挖的水三七块茎，洗净，捣烂或磨汁。 2.水三七：取原药材，去除杂质，切片或临用捣碎。 【饮片性状】呈圆球形或长圆形，稍弯曲，表面浅棕黄色，有粗皱纹，须根痕多数。质稍硬，切断面颗粒性，