橘皮的食疗方法
眼下正是橘子上市的时节。橘子因其外皮金黄鲜艳美观,果肉酸甜可口,受到人们的普遍喜爱。而人们吃完橘子后,大多把皮扔掉了,实在可惜。研究表明,橘皮所含的营养丰富,尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油,挥发油中主要含柠檬烯等物质。橘皮中含有的维生素C远高于果肉,维生素C即抗坏血酸,在体内起着抗氧化的作用,能降低胆固醇,预防血管破裂或渗血;将维生素C、维生素P配合,可以增强对坏血病的治疗效果;经
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