海蜇又名石镜、水母、樗蒲鱼、海蜇头。载《本草拾遗》。系海蜇科动物海蜇Rhopilema esculenta Kishinouye和黄斑海蜇R.hispidum Vanhoeffen的口腕部。8、9月间，海蜇成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩上，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕得后，用明矾浸制，再榨去其体内水分，洗净，盐渍。一般伞部和腕部分开加工，口腕部俗称海蜇头，伞部俗称海蜇皮。