桑枝是蚕桑生产中最大量的副产物，在广东每亩年产桑枝鲜重达１０００公斤以上、干物重７００公斤以上，一般只作为燃料用，这样太浪费。事实上桑枝有多种用途，经加工后可产生更高的经济价值。桑树是木本植物，桑枝木纤维化程度适中，除可作为优质的纸张原料外，适宜用作食用菌和药用菌的培养料。实践证明，用桑枝木屑培养香菇、木耳、猴头菇等食用菌已获得成功。桑枝本身是常用的中药材，用桑枝栽培的药用菌灵芝――桑枝灵芝，比杂