昔神农尝百草之滋味,以救万民之疾苦,后世师祖,由是本草之学兴焉。汉魏以来,名医相继,传其书者,则有吴普、李当之药录,陶隐居、苏恭等注解。国初两诏近(臣),总领上医,兼集诸家之说,则有《开宝复位本草》,其言药之良毒,性之寒温,味之甘苦,可谓备且详矣。然而五方物产,风气异宜,名类既多,赝伪难别,以虺床当蘼芜,以荠 乱人参,古人犹且患之,况今医师所用,皆出于市贾,市贾所得,盖自山野之人,随时采获,无复究
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传说朱元璋幼时家贫,常以乞讨为生。一年秋天,几天没讨到东西吃的朱元璋饿得头昏眼花,四肢无力。突然眼前一亮,发现废墟上的一株柿树上结满了金灿灿的柿子。朱元璋爬到树上摘柿子吃,总算得以果腹。后来,朱元璋当了皇帝,一次领兵打仗再次经过,发现那株柿子树依然挂满果实。想到这株柿树曾救过自己,便把身穿的红色战袍披在柿子树上,封它为“凌霜侯”。 明《嵩书》中载有:“戌午大旱,五谷不登,百姓倚柿而生。初冬削柿作饼
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据《本草图经》记载:“治目方用黄连多矣,面羊肝丸尤奇异”。 唐代文学家刘禹锡讲,有一个叫崔之亮的官吏,拯救了一个死囚,这个犯人出狱数年以后病故。其时崔之亮得了白内障,失明1年有余,半夜独坐叹息,忽听得窗外窸窣有声。崔问::谁?答;我就是你当年搭救的犯人,为报答你的恩情,我把羊肝丸的方子告诉你。崔以此服用,数月后痊愈。可见这个方子的功效和神秘性、在唐代已有很大影响。 羊肝丸由黄连30克,羊肝1具组成
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生活离不开“柴米油盐酱醋茶”,食用油乃烹饪重要原料,与饮食健康息息相关。随着生活水平的提高,人们健康意识的增强,对食用油的要求不再简单地满足于烹饪需求,更要符合健康之道。 中国保健协会食物与营养安全专业委员会会长孙树侠介绍,人体必需脂肪酸是指人体需要,但自身并不能生成的脂肪酸,或者人体自身产生数量远远不能满足需要的脂肪酸,其主要包括亚油酸和亚麻酸两大类。人们日常获取亚油酸的途径较广,花生油、菜籽油
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