主料：草鱼1条，生菜1棵。 调料：料酒、盐、生抽、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉各适量。 做法：1.草鱼洗净切厚片，用料酒、盐、生抽、豉油、葱姜、胡椒粉、花椒粉腌渍入味。2.生菜洗净沥干水分备用。3.将鱼片置于盘中，双面刷油后入微波炉，烧烤档，定时10分钟出炉。4.生菜垫盘，将烤好的鱼片置于菜中，即可食用。 功效：中医认为，草鱼性温，味甘，入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。