葱——必备调味品,独到的药用价值
葱,寻常家庭中最普通却又最无法替代的食物。田间地头,无需施肥,不用除草,随手一种,它就能发出嫩芽。 “你算哪根葱?”日常生活中我们总拿葱来调侃一个人的平凡。其实,葱不仅是厨房的必备调味品,也是一味传统的中药。在《神农本草经》中就有记载“葱实,味辛温。主明目补中不足,其茎可作汤,主伤寒寒热,出汗,中风面目肿。” 葱的药用部分是近根部鳞茎,称为葱白,性辛、温,归肺、胃两经。其煎服3~10克内服可以发汗
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