黄精是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒，宜于久服，单用即有抗衰延年的作用，如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。 近年研究证明，黄精水提液可使果蝇的平均寿命延长8％～9％，其中对雌性果蝇作用显着。黄精的95％乙醇提取物与水提物对高血脂症大鼠治疗30天后，血清总胆固醇、血清甘