薏米又名薏苡，为药食双用性植物。其种仁可以入药，具有健补，清热利尿、养颜美容之功效。其种植与管理要点如下： 　　一、选地整地 　　薏米对种植土地要求不是很严格，一般土地均可种植，以向阳、肥沃的壤地或粘土地及低洼涝地种植为宜。干旱严重环境不宜种植。选好地后，翻地20-25厘米，每亩施入土肥2000-3000公斤，耙细作成40-50厘米的宽垄备用。 　　二、种植 　　当4月底5月初，地温12度以上