广佛手为芸香料柑桔类常绿小乔木，因其果实顶部仿佛如人的手指形状，故名广佛手，佛手柑。广佛手为常用中药材，除药用外，还可提取香精，加工成佛手精、果脯蜜饯、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品。国内外市场需求量大，产品供不应求，广佛手从原来每么斤14元猛涨到100元，出口价更高250-300元，亩收入3万元以上。 一、选种与选地：选择优质高产良种苗是夺取生产的关键，广佛手的品种较广杂，应选择“金边白肉”握