常见菜品性味及功效
葵菜 味甘,寒平,无毒。为百菜主。治五脏六府寒热,羸瘦,五癃,利小便,疗妇人乳难。 蔓菁 味苦,温,无毒。主利五脏,轻身,益气。蔓菁子明目。 芫荽 味辛,温,微毒。消谷,补五藏不足,通利小便。(一名胡荽。) 芥 味辛,温,无毒。主除肾邪气,利九窍,明目,安中。 葱 味辛,温,无毒。主明目,补不足,治伤寒发汗,去肿。 蒜 味辛,温,有毒。主散痈肿,除风邪,杀毒瓦斯。独颗者佳。 韭 味辛
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