小茴香又名谷茴香、蘹香。载《药性论》。系伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。 【炮制方法】1.小茴香《朱氏集验方》:“去土石。”《卫生宝鉴》:“捣细用。”《本草述》:“淘净。”现行,取原药材,去净杂质。用时捣碎。 2.炒小茴香《博济方》:“炒。”《普济方》:“炒令香。”现行,取净小茴香置锅内,用文火炒至深黄
阅读全文
作为香料,茴香有大小之分。小茴香指的是茴香籽,伞形科植物茴香的干燥成熟果实;而大茴香又叫八角茴香、大料,是木兰科植物八角的干燥果实。这两兄弟科属不同,一个草本一个木本,尽管气味相近,功用相似,但毫无亲缘关系。 究其原因,小茴香引入我国较早,加上它全身上下都能吃,很快为人们所熟悉。“怀香”“浑香”“香丝菜”,从这些别称就能看出,它的味道令人爱得深沉。而大茴香原产于我国广西,《本草纲目》中记载:“实大
阅读全文
作为香料,茴香有大小之分。小茴香指的是茴香籽,伞形科植物茴香的干燥成熟果实;而大茴香又叫八角茴香、大料,是木兰科植物八角的干燥果实。这两兄弟科属不同,一个草本一个木本,尽管气味相近,功用相似,但毫无亲缘关系。 究其原因,小茴香引入我国较早,加上它全身上下都能吃,很快为人们所熟悉。“怀香”“浑香”“香丝菜”,从这些别称就能看出,它的味道令人爱得深沉。而大茴香原产于我国广西,《本草纲目》中记载:“实大
阅读全文
症状 采种株易发病,主要发生在叶柄基部或茎上,先生水渍状不规则形凹陷斑,褐色至浅褐色,后呈湿腐状,变黑发臭。 病原 Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.称胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐致病变种,属细菌。菌体短杆状,周生2—8根鞭毛。革兰氏染色阴性,生长发育适温25—30℃,最高40℃,最低2℃,50℃线10分钟致死。除侵染
阅读全文
小茴香辛散祛寒,为治疝必用之药。治疗寒凝气滞所致的寒疝,症见睾丸坠胀疼痛者,余常用《中华人民共和国药典》中的茴香橘核丸。方用:小茴香(盐炒)、八角茴香、橘核(盐炒)、昆布、延胡索(醋制)、香附(醋制)、青皮(醋炒)、槟榔各40克,荔枝核、川楝子各80克,补骨脂(盐炒)、肉桂、莪术(醋制)、木香、乳香(制)、桃仁、穿山甲(制)各20克。粉碎成细粉,炼蜜为丸,每丸重9克。每天服3次。每次服1丸。本方有
阅读全文
小茴香味辛,性温,属温热药。功能温肾祛寒,行气开胃。为治疝气疼痛的要药。下焦有寒邪导致肝肾气逆而出现小肠疝气,少腹疼痛,小腹坠胀、睾丸肿胀疼痛,或睾丸偏坠牵掣疼痛等,可用小茴香配合乌药、桔核,吴萸、青皮、炒川楝子,荔枝核、木香,葫芦巴等同用。据近代研究,小茴香所含的回香醛用于豚鼠实验性结核的治疗可增强双氢链霉素的效力。 小茴香能入下焦,温经散寒,故也可用于治疗月经后错,行经腹痛、腹部喜暖、月经色黑
阅读全文
小茴香又名茴香、谷茴香、香子,为伞形科草本植物茴香的果实,是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。具有散寒止痛、理气和胃的功效,用于治疗寒疝腹痛、睾丸偏坠、痛经、少腹冷痛、腕腹胀痛、食少吐泻、睾丸鞘膜积液等症。市场上有以同科植物孜然芹的干燥果实冒充小茴香,使用时注意识别。 真品小茴香 干燥的果实呈小圆柱形,两端稍尖,长5~8毫米,宽约2毫米,基部有时有小果柄,顶端残留黄褐色的花柱基部,外表黄绿
阅读全文
小茴香是常用的温里药,具有散寒止痛、理气和中的功效,同时,也是常用的香料,常用于烹饪中。小茴香为伞形科植物的果实,其幼苗在北方还常被作为蔬菜食用。伞形科植物往往形态相似,特别是果实,经常会被混淆,市场上偶见以伞形科植物莳萝的果实冒充小茴香使用的,要加以鉴别区分。正品小茴香 果实长椭圆形,有的稍弯曲,长4~8毫米,直径1.5~2.5毫米,表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部
阅读全文