《黄帝内经》提到：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？”“治未病”的理论记载及临床运用已有2000 多年历史，是古代医家集体智慧的结晶，在炎黄子孙繁衍生息、防病保健中功不可没。 此后，“治未病”思想领域在历代医家精研医理与辨证施治结合的基础上，不断总结，日臻完善，不仅指防病于先，还包含已病早治，瘥后防复，其内容也逐步涉及到饮食起