姜黄又名宝鼎香、黄姜。载《新修本草》。系姜科植物姜黄Curcuma longa L.的干燥根茎。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，干燥，除去须根。 【炮制方法】《本草图经》：“采根，片切，暴干”。《本草品汇精要》：“锉碎用”。现行，取原药材，除去杂质，大小个分开，洗净，润透，切厚片，晒干。 【饮片性状】呈不规则的厚片，表面棕黄色或金黄色，角质状，有蜡样光泽，有环纹（内皮层）和小点状维管束。周