大蓟别名大刺儿菜、大刺盖、刺蓟菜、蓟等，菊科蓟属多年生直立草本。遍布我国长江流域和南北各省，朝鲜和日本也有分布。食嫩苗、嫩叶，中医学上以根或全草入药。 　　一、形态特征 　　大蓟株高达1米，具多数肉质圆锥根。全株有硬刺，密披白色软毛。叶互生，羽状分裂，裂片具不等长的刺和浅裂，两面有长毛。头状花序顶生，初夏开紫红色花，瘦果长椭圆形，稍扁；冠毛暗灰色，羽毛状，顶端开展。 　　二、生长环境 　　大蓟