冲泡: 洗茶不超过15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶,但是,经过专家实验发现,再冲洗过程中,绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。绿茶和白茶,最好不要洗。但值得提醒的是,对咖啡碱比较敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡碱。” 饮用: 每天12克最适合。对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3—4次
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在很多男人的生活里,有这么几样东西是必不可少的:烟、酒、车、电脑。明明清楚这些都是危害健康的杀手,但就是欲罢不能,急死了在一边担心的亲人。劝劝么听不进,让他们学做按摩和保健操又不太现实,那么,每天泡点茶水喝来保护健康,这样的闲功夫总有吧? 今天我就从中医理论出发,向那些整天被酒精、尼古丁、辐射笼罩下的男士们介绍一些非常简单的保健方法,身体还是要靠自己照顾的。 酒桌男可以试试葛花 每天少量的饮酒
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喝茶者有习惯性的、有爱好的、有研究的、有礼节性的、有想治病的、有想强身健体的,愿望不同选择的茶类就不同,喝的方式不同,量也不同。但都应了解茶的本质是怎么回事,掌握基本的冲泡技巧,做到科学饮茶,才能满足各自的需要。 (一)不同体质,喝茶选择 中医认为人的体质有燥热、虚寒之别。燥热体质的人,应喝凉性的茶,如绿茶、黄茶、普洱生茶、白茶、部分乌龙茶;虚寒体质者,应喝温性的茶,如黑茶、普洱熟茶、岩茶、红
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鲁迅(1881--1936年),原姓周,幼名樟寿,字豫山,后改为豫才。1898年起,改名树人。鲁迅是他1918年发表《狂人日记》时开始使用的笔名,浙江绍兴人。 “有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福。不过要享这‘清福’,首先必须有工夫,其次是练出来的特别的感觉。”鲁迅在《喝茶》(收入《准风月谈》)这篇杂文中说的这段话,明白地道出了他的喝茶规。鲁迅在文章中还说了这样一件事:一次,他买了二两好茶叶,开首泡
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