胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，中医认为其性味甘平，有下气补中、健脾化滞、利胸膈肠胃、安五脏功效，适用于消化不良、饱闷气胀、咳嗽、久痢、夜盲症、角膜干燥等症。然而食用时并非多多益善，需要注意以下事项。 不宜生食 胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶性物质，生食仅能吸收10%，所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖才更有利于其营养素的溶解吸收和利用。需要注意的是，烹调胡萝卜并不需要用大量油脂，只需少量油脂或
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木槿为锦葵科木槿属，落叶灌木或小乔木。其花味甘，性凉，有白色、水红色、红色、黄色及紫色等。夏秋开花，花季甚长，花甚美丽。 木槿花的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加葱花，下锅油煎，松脆可口，俗称“面花”。徽州山区居
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酸角是豆科常绿乔木植物酸豆的果实，形似皂荚，我国南方多见。明代《滇南本草》中叫做“酸饺”，现代还有罗望子、酸豆、酸梅、通血香等别称。《滇南本草》云其：味甘、酸，性平。治酒化为痰，隔于胃中”；《中国中药资源志要》认为：“酸角，可清暑热，化积滞。用于暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。”研究证实，酸角可用于治疗中暑、消化不良、小儿食积、呕吐，以及蛔虫病，目视不明、体虚多汗等多种疾病。酸角亦可食用，如李时
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河豚，又名河鲀、吹肚鱼，为鲀科之弓斑东方鲀等。其肉入药，性味甘温，有毒，入足厥阴肝经，主补虚、去湿气、理腰脚、去痔杀虫，其眼、卵、肝油亦可外用。 河豚之毒集中在卵巢、卵、肝血，鱼白（精巢）、鱼肉无毒。河豚毒素是微量即可致死的神经毒素，极微量有镇静、局麻、解痉功用。现代研究认为，河豚肉是营养极高的河海美味，其少数品种河豚是无毒的，养殖后毒大减，经严格规范处理后可安全食用。时下，中国、日本等此类菜馆日
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一望如麻叶正繁，青丝细细喜轻翻。 气沉下部宜升举，经在阳明可引援。 泻痢崩淋应奏效，怔忡呕吐反成冤。 补中益气汤真妙，惟有东垣采本源。 注：本诗出自清·赵瑾叔《本草诗》。 按：升麻味甘苦平无毒，入肺胃脾大肠四经。春生苗，四五月著白花似粟穗。禀极清之气而升，得阳气之全者也。表散风邪，升发火郁。利咽喉而止疼痛，消肿毒而排脓血。解斑疹疮痘之毒，升脱泻崩带之陷。兼辟瘟疫瘴气，最解蛊精药毒。宣发肌肉腠理之阳
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药浴是蒙医传统的特色疗法之一，以杜鹃叶、刺柏叶、水柏枝、麻黄、小白蒿组成——五味甘露浴（简称五甘露）是蒙医著名的外洗方（有人称属藏药）。本方能治多种疾病，对类风湿关节痛疗效尤佳。 方法：杜鹃叶、刺柏叶、水柏枝、麻黄、小白蒿各1份，按比例配好后，取水适量煎煮，将煮好的药汁放进干净的盆中温浴即可，水温度抽空在38~40℃为好。 功效：解表透疹、祛风止痒。 主治：麻疹不透、风湿痹痛、癣症。 麻黄发汗、平
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《温热经解》：干姜五味甘草汤 名称： 干姜五味甘草汤 处方： 干姜8分，炙草2钱，五味子30粒。 功能主治： 肺冷咳嗽。 用法用量： 水煎服。
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《金匮》卷中：桂苓五味甘草汤 名称： 桂苓五味甘草汤 别名： 茯苓桂枝五味甘草汤、茯苓桂心甘草五味子汤、茯苓五味子汤、苓桂味甘汤、苓桂五味甘草汤、桂苓甘草五味汤 处方： 茯苓4两，桂枝4两（去皮），甘草3两（炙），五味子半升。 功能主治： 青龙汤下已，多唾口燥，寸脉沉，尺脉微，手足厥逆，气从小腹上冲胸咽，手足痹，其面翕热如醉状，因复下流阴股，小便难，时复冒者。 用法用量： 茯苓桂枝五味甘草汤（原书
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