吴茱萸粥 3篇文章

【来源】《饮膳正要》。 【配料】吴茱萸5克、粳米100克。 【制作方法】先煎吴茱萸,将2次药汁合并,去渣,然后加入粳米煮粥。 【功效】温中止痛、理气燥湿。 【适应证】胃寒呕吐,嘈杂吞酸,心腹冷痛,脘腹胀满,泄泻,寒疝,脚气,高血压,头痛。 【食法】每日2次,空腹热服。 【食疗漫话】吴茱萸是芸香科植物吴茱萸的未成熟果实。主产于贵州、广西、湖南、陕西、浙江等省。种子富含油性,质坚易碎,香气浓烈,以色绿

药粥的配制煎煮方法是否科学,不仅关系到治疗效果,更重要的是便于病人服食。根据不同药物的性能与特点,煮制方法一般有以下几种: (1)以中药直接同米谷煮粥。凡可供作食用的中药,均可采用这种方法。例如龙眼、桑椹、山药、薏苡仁、柏子仁等均可与米同煮为粥。 (2)先将中药研为细粉,再与米谷煮粥。例如天花粉粥、吴茱萸粥、椒面粥等。 (3)以原汁同米煮粥。如乳粥、鸭粥、猪蹄粥、安胎鲤鱼粥等。 (4)把中药煎取浓

《饮膳正要》卷二:吴茱萸粥 名称: 吴茱萸粥 处方: 吴茱萸15克(水洗去涎,焙干,炒) 制法: 上药为末。 功能主治: 散寒降逆。治心腹冷气攻冲,胁肋疼痛。 用法用量: 以米60克,一同煮粥,空腹食之。 《食鉴本草》:吴茱萸粥 名称: 吴茱萸粥 处方: 吴茱萸2克 粳米50克 生姜2片 葱白2茎 制法: 将吴茱萸研为细末;用粳米先煮粥,待米熟后下吴茱末及生姜、葱白,同煮为粥。 功能主治: 补脾暖