经典名著《红楼梦》的好多章节当中，都有大量与酒有关的描写。据粗略统计，全书中，“酒”字出现近600次，酒事场景60余处，涉及酒之种类，亦达七八种之多。美酒飘香，醉意氤氲之中，也不乏大量养生保健方面的细节与常识，值得我们深入其中，做更进一步的详品和细究。 营养助神绍兴酒 《红楼梦》第六十三回，袭人对宝玉说起大家正准备筹钱为他过生日时，提到：“我和平儿说了，已经抬了一坛好绍兴酒藏在那边了。”绍兴酿酒历