虽然处暑了，但目前仍处在长夏这一阶段。长夏涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气，长夏的气候特点是炎热而夹湿，所以，长夏养生重在防湿、祛湿，以下介绍几道保健养生祛湿粥茶饮： 茯苓粥 主料：茯苓粉20克，粳米100克。 配料：盐、生姜粒各适量。 做法：粳米洗净后，与茯苓粉同时入锅，加水适量，大火煮沸后，改文火炖至软烂，加盐与生姜粒，搅拌均匀即可食用。 服法：每日两次、早晚食用。 功效：健脾祛湿。