参苓粥 3篇文章

【参苓粥】 材料:党参、茯苓、生姜各10克,粳米100克,盐或糖适量。 制作方法: 1.先将党参、茯苓清洗,加1000毫升水于锅内浸泡1小时~2小时。 2.再加入生姜同煮,水开后,小火煮半小时。 3.将粳米100洗净,加入锅内熬煮1小时,或用高压锅同煮30分钟。 4.食用前可根据个人口味加少许食盐或糖调味。 功效:党参、茯苓补脾益胃,生姜温中健胃、止呕,粳米益脾养胃。此粥适合脾胃虚弱、少食欲呕、消

粥的品种丰富多彩。普通粥,其质柔软,性味甘平,可降低血液中的胆固醇,可减少各种慢性病,能延年益寿。特殊粥,味道各异,鲜美可口,比如猪肉粥、、牛肉粥、鸡粥、鸭粥、鱼肉粥、虾粥、甜粥、八宝粥等。 药粥是特殊的一类,凡是有疗效的瓜果豆类和药物花卉皆可入粥。有利湿消肿的红豆粥,清热解毒的绿豆粥,养肝明目的苦瓜粥,滋肝利肺的芝麻粥,润肤养颜的红枣粥,防暑解热的荷叶粥,祛风明目的旱芹粥,清心除烦的白莲粥,清热

《圣济总录》卷一八八:参苓粥 名称: 参苓粥 处方: 人参(锉)1两,白茯苓(去黑皮、锉)半两,粳米(净洗)2合,生姜(切)2钱。 功能主治: 益气补虚,健脾养胃。主伤寒胃气不和,全不思食,日渐虚羸。气虚体弱,脾胃不足,倦怠无力,面色(白光)白,饮食减少,食欲不振,反胃呕吐,大便稀薄。 用法用量: 上4味,先将人参、茯苓、生姜,用水3升,煎至1升,去滓,下米煮作粥。临熟时下鸡子白1枚及盐少许,搅令