一、生产概况 波罗蜜属桑科，原产印度的雨林地。台湾引进栽培历史悠久，台南就有高大的老树，但因果肉具有特殊的浓郁味道，早期未获消费市场广泛接受。近年来，随着消费意识的变更及媒体的宣传，市场售价不错，目前台湾已有果农大面积经济栽培，尤其东部地区，已成为一项特产。 波罗蜜成熟果实含25％果肉、10％种子、65％果皮及其他不可食部分。果肉芳香甜美，可鲜食或制蜜饯及其他甜点。种子烘烤后非常好吃。不可食部分含