徐大椿（1693—1771），清代名医，原名大业，字灵胎，晚号洄溪，江苏吴江（今属苏州市）人。徐大椿一生著述丰富，有《难经注释》《神农本草经百种录》《医贯砭》《兰台轨范》等。《清史稿·列传》称徐大椿与名医叶桂（叶天士）：“同以医名吴中，而宗旨异。（徐）评（叶）桂医案，多所纠正。” 袁枚（1716—1798），清代诗人、散文家、文学批评家和美食家，字子才，号简斋，晚又号随园老人，浙江钱塘县（今属杭州