减肥药膳 2篇文章

一、豆汁茄子 材料:茄子2个、黄豆60克、山楂10克、枸杞10克、香菜2棵、青葱1根、花椒5粒、酱油少量、盐少许。 做法:先把黄豆洗净后泡水四个钟头备用;茄子洗净后连皮切成大块备用;香菜洗净后切成碎末状备用;青葱洗净后切成丝状备用;在锅中放入山楂,然后加一碗水,煎取药汁备用;黄豆、花椒放到锅中,加适量清水烧至八成熟,再把花椒拣出,放进茄子、药汁,烧开后转成小火,等到茄子变软后放入酱油、盐,烧至软透

醋拌黄瓜 【原料】嫩黄瓜5条,醋、盐、白糖、味精、香油各适量。 【做法】黄瓜洗净,切长条,腌20分钟,控去水分,用精盐、味精、醋、香油和少量白糖拌匀。当凉菜食用。 【功效】清热利水,减肥。适用于单纯性肥胖。 荷叶粥 【原料】鲜荷叶1张(重约200克),粳米100克,白糖适量。 【做法】米洗净,加水煮粥。临熟时将鲜荷叶洗净覆盖粥上,焖约15分钟,揭去荷叶,粥成淡绿色,再煮片刻即可。服时酌加白糖,随时