【来源】《老老恒言》。 【配料】紫苏子15克、粳米100克、冰糖适量。 【制作方法】先将苏子洗净，捣烂如泥，加水煎2次，取浓汁，去渣。再把淘洗干净的粳米和冰糖一同放入锅内，煮成稀粥。 【功效】止咳平喘、养胃润肠。 【适应证】治急慢性支气管炎，咳嗽痰多，胸闷气喘，肠燥便秘。 【食法】作点心或早晚餐服食。 【食疗漫话】紫苏子为唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的果实。全国各地均有栽培，江南各省村边路旁有野生，