养生汤 3篇文章

中医养生 2025-05-07 41
秋分过后，自然界的阳气由疏泄趋附向收敛、闭藏过渡。在饮食摄养方面，因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，饮食以清润、温和为主，可适当多吃些甘润或具有降肺气功效的果蔬。同时，秋燥津液易伤，会引起咽、鼻、唇干燥及皮肤干裂、大便燥结等，宜根据各人体质选用甘寒滋润之品。 鲜百合沙参玉竹水鸭汤 材料：鲜百合60克，北沙参30克，玉竹30克，水鸭一只（约重50

中医养生 2025-06-01 36
寒冷的冬天，一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足。民以食为天，而食的本质是营养。想要喝汤喝出健康的身体，在汤的制作细节上就要注重科学，做到“六注意”。 选料要精湛：选料是熬好鲜汤的关键。要熬好汤，必须选鲜味足、异味小、血污少、新鲜的动物原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、肽、核苷酸等，它们也是汤的鲜味的主要来源。 食品要新鲜：选用鲜味

中医养生 2025-05-17 36
绿豆薏仁水鸭汤 止渴消暑、利尿润肤 鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。薏仁因为富含蛋白质，可软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，长期食用，可达到滋润肌肤的功效。绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿的功效。 原料：水鸭一只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。做法：水鸭用水氽烫，冲洗干净；将氽烫过的水鸭、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加水，大火煮二十分钟，撇去浮油