芝麻属于“八谷”之一，是乡间极为普遍的农作物。芝麻又名胡麻、油麻等。北宋沈括《梦溪笔谈》记载：“张骞自大宛得油麻之种，齐谓之麻，故以胡麻别之。”其实，芝麻原产我国云贵高原。 芝麻亦可入药，《本草纲目》里说：“入药以乌麻油为上，白麻油次之。”因此，芝麻自古以来种植比较广泛。唐代女诗人葛鸦儿的《怀良人》云：“蓬鬓荆钗世所稀，布裙犹是嫁时衣。胡麻好种无人种，正是归时不见归。”这是普通农妇盼望戍边的丈夫回